原创 6道孩子爱吃的菜,春天换着做,个子长得快,吃饭香,妈妈最开心

摘要:北京时间20200331关于【原创 6道孩子爱吃的菜,春天换着做,个子长得快,吃饭香,妈妈最开心】的具体情况和说明,让www.cszjmh.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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【鸡蛋炒青豆】

食材:带壳青豆半盘、鸡蛋2个、小米椒3根、蒜粒3粒、盐适量、生抽1勺。

做法:1、青豆拨开去掉外壳,如果炒青豆最好买外壳发白的,颗粒才饱满。

2、鸡蛋磕入碗中加少许盐,搅拌成鸡蛋液,小米椒切小段,蒜粒切片。

3、起锅烧油,将准备好的小米椒段蒜片放在锅中,炒香。

4、加入青豆翻炒变深绿色,加少许盐,1勺生抽调味,最后加半碗水焖煮至收汁。

5、倒入鸡蛋液,鸡蛋液稍微成型,用铲子翻拌。翻拌鸡蛋液全部凝固即可起锅。

【芦笋炒鸡丁】

【肉末土豆丸子】

食材:大土豆1个、肉末适量、香葱2根、1勺豆瓣酱、一勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许黑胡椒粉、淀粉和清水。

做法:1、土豆洗净去皮切片,摆入蒸锅,大火隔水蒸15-20分钟。

2、试着用筷子轻松刺穿,土豆就蒸熟了。

3、把蒸好的土豆压成泥,我用的这个土豆很干绵,很容易成团。

4、取出少量土豆泥,手上蘸少许水,把土豆泥团成小球。

5、 取一个小碗,加一勺生抽,1勺蚝油,1勺番茄酱,少许黑胡椒粉,淀粉和清水,调成酱汁,香葱洗净切成葱花。

6、锅中倒入适量的食用油烧热,放入肉末翻炒变色, 加入1勺豆瓣酱,翻炒出香味。

7、再加入调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠,将肉末汁在土豆上,再撒上葱花即可,味道非常好。

【韭菜豆芽炒牛肉】

【洋葱炒杏鲍菇】

食材:杏鲍菇2根、洋葱半个、香菜2根、少量生抽、盐、黑胡椒。

做法:1、杏鲍菇洗净后,切成两半,再撕成条。

2、洋葱去掉外皮,将洋葱切成条状,香菜洗净切成段待用。

3、起锅烧油,将准备好的杏鲍菇丝放在锅中,煸炒杏鲍菇有淡淡香味,变软出水。

4、再将切好的洋葱丝加入,和杏鲍菇丝混合翻炒片刻,加入少量生抽,盐,黑胡椒调味。

5、出锅前将香菜段加入后翻炒均匀即可出锅。

【香菇炖鸡肉】

食材:土鸡1只、雪花菇适量、枸杞少量、葱节1个、姜一块、料酒1勺、盐适量。

做法:1、提前两个小时把雪花菇泡发,一块姜切成姜片,1个葱节,少量枸杞,香菜少许。

2、准备一只土鸡,鸡清洗处理干净,剁成小块,用水冲洗干净,沥水。

3、放入锅中倒入足量冷水,放入鸡块少许姜片,1勺料酒煮开,撇去浮末,捞出洗去表面的浮沫。

4、再放人砂锅内,放入泡好洗净的雪花菇,枸杞,葱节和姜片,倒入清水,大火煮开,转中小火慢炖。

5、至少炖2个小时左右,鸡肉能轻松用筷子穿透,时间可适当延长,汤汁变浓香味四溢的时加盐出锅。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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